「家で美味しいコンビーフが食べたい！」ということで新宿伊勢丹の催事店舗でコンビーフと晩酌プレートを買ってみました。コンビーフの印象ががらりと変わる美味しさです。
千駄木腰塚
昭和24年創業。谷中・千駄木よみせ通り商店街のお肉屋さん。
千駄木の本店以外にも都内と横浜に店舗があります。
数多くのメディアでも取り上げられている名物の自家製コンビーフは職人さんがひとつひとつ手作りしているそうです。
レビュー・感想
自家製コンビーフ
価格は400gで税込1,982円です。
お肉の繊維質が活かされた糸のようなコンビーフです。しっとりしつつもパラパラほぐれて噛めば噛むほど旨味がでてきます。塩味は控えめで食べはじめたら止まらなくなるやつです。
今まで缶詰のコンビーフしか食べたことなかったので、コンビーフの印象ががらりと変わりました。
アメリカ生まれのコンビーフが、日本の下町で進化を遂げたといった感じです。
そのまま食べても美味しいですし、アレンジ方法は幅広いです。
とりあえず卵の黄身を落としてユッケにしてみました。
ご飯にもパンにも合います。
晩酌プレート
晩酌プレートもおすすめ（税込1,463円）
サラミは噛みごたえがあって美味い。こちらも塩味は控えめ。
鶏レバーパテは臭みがなく、パンやクラッカーに付けて食べました。
2〜4名くらいでつまむのにちょうどよい量です。
まとめ
- 少し値は張りますが、自宅飲みや家飲み会への差し入れにピッタリ。
- そのまま食べても美味しいですが、アレンジの幅も広いです。
- コンビーフ以外にもハム、ソーセージ、サラミ、ベーコンなども販売してます。
- 都内の各所で催事出店しています。詳細はホームページで確認できます。
お取り寄せ方法
ネットでも購入可能です。これはうれしい。
千駄木腰塚オンラインストア | コシヅカハム
昭和24年創業・東京千駄木にある食肉専門店。国産和牛と自家製コンビーフ＆ベリーハムが人気です！仲卸ならではの確かな品質と価格をどうぞ体感してください。
www.koshizuka.jp
店舗情報
千駄木の本店以外でも都内と横浜に店舗があります。
日暮里、品川、北千住、東京ソラマチ、池袋、日本橋、銀座、横浜
