【ロイタイ レッドカレー】具材と作り方のコツ・レシピ。唐辛子の深い辛味が楽しめる。口コミ・感想・レビュー・評判

カルディ
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「辛いタイカレーを家で食べたい!」ということでカルディでロイタイのレッドカレーを買ってきました。食べた感想とおすすめの作り方、レシピ、材料をまとめました。

RoiThai ロイタイ レッドカレースープ

タイカレーのレトルトパックで有名な「ロイタイ」のレッドカレー。
カルディで1つ税込198円で購入できます。

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神楽坂在住。休日はテイクアウトグルメを楽しんだり、カルディを物色したり、子供と遊んでます。「がんばりすぎず楽して楽しみたい」お問い合わせはtwitterのDMでお願いします。

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商品説明

カルディのロイタイコーナー

ロイタイのレッドカレーは世界中で愛されているタイ料理の一つです。スパイシーながらもバランスの良い味わいが評価されています。また、その濃厚な風味とココナッツミルクのクリーミーさが絶妙にマッチしていると評判です。

ロイタイカレーの中では2番目の辛さ。

商品の詳細を見る

材料・具材

1パックで約2人前です。
具材は別途用意する必要があります。

材料(2人分です)

  • ロイタイ レッドカレー 1パック
  • 鶏もも肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なす 1本
  • パプリカ 1個
  • オクラ 2本
  • 魚介を入れたい場合は、ミックスシーフードを使うと簡単。
  • 具材は何でも合います。鍋感覚で冷蔵庫にある残った食材でOK。

作り方・レシピ

10分でできる!

  • フライパンにオリーブオイルをちょっと入れて、肉から炒めます。
  • 先に材料を炒めたほうが断然美味しいです。
  • 肉に火が通ったら、野菜を入れて軽く炒めます。
  • レッドカレーを1パック全部入れます。
  • オクラは火が通りやすいので最後にいれます。
  • 弱火よりの中火で5〜7分程度煮込んで完成。

オクラをいれて色鮮やかに。

感想・レビュー

食べてみるとそれほど辛くないです。 
イエローカレーとの差はそれほど感じない辛さ。

付け合わせは、トマトとレタスとオレンジのサラダにしました。

ロイタイのカレーは生野菜のサラダと相性が良いです。

まとめ

  • ロイタイのレッドカレーは世界中で愛されているタイ料理。
  • 辛すぎずバランスの良い味わい。
  • 調理時間はたったの10分。
  • 冷蔵庫の余った具材を入れて鍋感覚でOK。自分の好みに合わせてカスタマイズ可能。
  • スパイスやハーブが豊富に含まれており、消化を助ける効果や抗酸化作用など、様々な健康効果が期待できる。

1冊持っておきたい!カルディ本

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