「カオマンガイを家で食べたい!」ということでカルディでカオマンガイセットを買ってきました。食べた感想と作り方、レシピ、材料をまとめました。
スータイ カオマンガイセット
タイ式チキンライス「カオマンガイ」が簡単に作れるタレのセットです。
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カルディで1つ税込267円で購入できます。
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炊き込みご飯の素とつけだれが入っています。
材料
1箱で2人前です。
具材は別途用意する必要があります。
今回使った材料はこちら。
- カオマンガイセット 1箱
- お米 1合と1/3
- 水 300ml
- オリーブオイル(サラダ油) 小さじ2
- 鶏もも肉 300g
- 長ねぎの緑の部分 3本
- キャベツの千切り(付け合わせ) 適量
- 長ねぎの青い部分を炊飯器に入れることで、肉の臭み消しに
- 付け合わせには生野菜がおすすめ。きゅうりやパクチー、トマトなど
作り方・レシピ
炊飯器に材料を入れて炊くだけ!
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といだお米(1合と1/3)に水300mlを入れ、炊き込みご飯の素を入れます。
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オリーブオイルを小さじ2入れます(サラダ油でもOK)
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かき混ぜます。
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鶏もも肉は全体をフォークで刺すことで柔らかく、味が染み込みやすくなります。
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鶏もも肉をお釜に入れます。
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長ねぎの青い部分を入れます。肉の臭み消しです。
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通常どおりの炊飯時間で炊き上げます。
感想・レビュー
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鶏肉はしっとりプリプリです!
ごはんには鶏の出汁がたっぷり染み込んでツヤツヤ。
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鶏肉につけだれを付けていただきます。
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鶏肉がやわらかくてジューシー!
つけだれが辛い!でもクセになる。
ごはんのにんにく、生姜、レモングラス、エシャロットのほんのりした風味と合わさって、箸が止まらない美味しさです。
ぜひお試しください。
まとめ
- 本格タイ式チキンライス「カオマンガイ」が炊飯器だけでできる。
- 鶏肉の美味しさ、旨味を余すことなく楽しめる。
- 長ねぎの緑の部分で肉の臭み消し。
- 付け合わせに生野菜を添えるとさらに美味しくいただけます。
1冊持っておきたい!カルディ本
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