「本格的なガパオライスを家で食べたい」ということでカルディでロイタイのガパオペーストを買ってきました。包丁もまな板もいらない手軽さです。感想と作り方、レシピ、材料をまとめました。
RoiThai ロイタイ ガパオペースト
タイカレーのレトルトパックで有名な「ロイタイ」にはガパオペーストもあります。
カルディで１つ税込198円で購入できます。
セールで170円でした！こういう時に買い置きしておきたい品です。
パッケージ裏と公式レシピ（拡大できます）
材料
1パックで約2人前です。
具材は別途用意する必要があります。
今回使った材料はこちら。
- ロイタイ ガパオペースト 1パック
- 豚ひき肉 250g （鶏ひき肉でもOK）
- たまご 2個
- きゅうり お好み
- ミニトマト お好み
- お好みで玉ねぎや赤ピーマンを入れるとより本格的に！
- 目玉焼きを乗せると辛味がマイルドに。
- きゅうりやミニトマトなど生野菜を添えると口直しにグッド！
最低限、ひき肉だけあれば作れます。
作り方・レシピ
ひき肉を炒める
フライパン一つでできます。
中火で豚ひき肉を炒めます。
肉から脂が出てくるので油はひかなくて大丈夫です。
コショウを少々かけて臭み消し。
野菜を入れる場合は、ここで入れて炒めます。
ガパオペーストを入れます。
強火で2分炒めて、かき混ぜます。
ご飯とともに盛り付けます。
フライドエッグを作る
フライパンに残った豚ひき肉の油で、フライドエッグを作ります。
1分ほど卵を炒めたら、フタをして蒸らします。
あとはお好みの焼き加減にして完成。
感想・レビュー
付け合わせにきゅうりの薄切りとミニトマトを添えました。スパイシーなガパオにフレッシュな野菜が合うのでおすすめです。
辛い！でも旨い！
ホーリーバジルの香りが立ち上り、にんにくと唐辛子の辛味が食欲をかき立てます。
豚ひき肉なのでお肉がジューシーです。鶏ひき肉だとさっぱりいただけます。
まとめ
- 本場のガパオライスがお家で簡単に食べられる。
- 1パック198円（2人前）というコスパの良さ。
- 調理時間はたったの3分。
- お好みで野菜を入れたり、目玉焼きをトッピングするのがおすすめ。
１冊持っておきたい！カルディ本
リンク
リンク
リンク
