「家でグリーンカレーが食べたい！」ということでカルディでロイタイのグリーンカレーを買ってきました。食べた感想と作り方、レシピ、材料をまとめました。
RoiThai ロイタイ グリーンカレー
「ロイタイ」はタイカレーのレトルトパックです。
カルディで１つ税込198円で購入できます。
即席カップカレーライスもついでに買ってみました。お湯を入れるだけグリーンカレーが食べられてしまう。ロイタイと日清食品のコラボ商品でカルディでしか買えません。
作り方・材料・レシピ
材料（2人分です）
- ロイタイグリーンカレー 1パック
- ナス 1本
- パプリカ 1個
- ピーマン 1個
- 鶏モモ肉 150g
作り方（10分でできます！）
- フライパンにオリーブオイルをちょっと入れて、一口大に切った鶏モモ肉を皮目から炒めます。
先に材料を炒めたほうが断然美味しいです。 - 鶏肉の皮目に焼き色がついたら、野菜を入れて軽く炒めます。
- グリーンカレーを1パック全部入れます。
- 弱火よりの中火で5〜7分程度煮込んで完成。
感想・レビュー
ロイタイは香りがいい。
マサマンカレーのような甘くマイルドな香りではなく、鼻にツンとくるスパイスの香りがたまらない。
辛い！でもココナッツミルクのまろやかさも感じる。そしてレモングラスが後味爽やかにしてくれます。後を引かない辛さです。
辛さが苦手な方は具を多めに入れるか、牛乳を足したりすることで調整できます。
カップカレーライスも食べてみた
お湯を注いで5分待つ。それだけ。
5分たったらグリーンカレー専用ペーストを入れてかき混ぜます。いきなり全部入れたらかなり辛かったので、食べながら足していくのがよいです。
完成です。
再現度かなり高いです。
そしてかなり辛い！ペーストの量には気をつけましょう。具はナス、パプリカ、パクチー、鶏肉が入ってます。ただ、具材ではなくカレースープとライスを楽しむ商品です。
途中でスライスチーズをちぎって入れたら、辛さがマイルドになりリゾット風になりました。他にもアレンジはいろいろできそうです。
これで200円とは。タイカレー好きは買っておいて間違いないです。
まとめ
- ピリッとスパイシーなグリーンカレーが食べたい方にはおすすめ。
- ロイタイは味だけでなく、香りもいい。
- 安いし、作るのも簡単。10分で作れる。
- 夏野菜をたくさん入れて、夏にピッタリの辛旨スープカレー。
- お湯を入れるだけの即席カップカレーライスもある。
１冊持っておきたい！カルディ本
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