「カオマンガイを家で食べたい！」ということでカルディでカオマンガイセットを買ってきました。食べた感想と作り方、レシピ、材料をまとめました。
スータイ カオマンガイセット
タイ式チキンライス「カオマンガイ」が簡単に作れるタレのセットです。
カルディで１つ税込267円で購入できます。
炊き込みご飯の素とつけだれが入っています。
パッケージ裏と公式レシピ（拡大できます）
材料
1箱で2人前です。
具材は別途用意する必要があります。
今回使った材料はこちら。
- カオマンガイセット 1箱
- お米 1合と1/3
- 水 300ml
- オリーブオイル（サラダ油） 小さじ2
- 鶏もも肉 300g
- 長ねぎの緑の部分 3本
- キャベツの千切り（付け合わせ） 適量
- 長ねぎの青い部分を炊飯器に入れることで、肉の臭み消しに
- 付け合わせには生野菜がおすすめ。きゅうりやパクチー、トマトなど
作り方・レシピ
炊飯器に材料を入れて炊くだけ！
といだお米（1合と1/3）に水300mlを入れ、炊き込みご飯の素を入れます。
オリーブオイルを小さじ2入れます（サラダ油でもOK）
かき混ぜます。
鶏もも肉は全体をフォークで刺すことで柔らかく、味が染み込みやすくなります。
鶏もも肉をお釜に入れます。
長ねぎの青い部分を入れます。肉の臭み消しです。
通常どおりの炊飯時間で炊き上げます。
感想・レビュー
鶏肉はしっとりプリプリです！
ごはんには鶏の出汁がたっぷり染み込んでツヤツヤ。
鶏肉につけだれを付けていただきます。
鶏肉がやわらかくてジューシー！
つけだれが辛い！でもクセになる。
ごはんのにんにく、生姜、レモングラス、エシャロットのほんのりした風味と合わさって、箸が止まらない美味しさです。
ぜひお試しください。
まとめ
- 本格タイ式チキンライス「カオマンガイ」が炊飯器だけでできる。
- 鶏肉の美味しさ、旨味を余すことなく楽しめる。
- 長ねぎの緑の部分で肉の臭み消し。
- 付け合わせに生野菜を添えるとさらに美味しくいただけます。
１冊持っておきたい！カルディ本
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